الكعك والبسكويت.. الأسعار ارتفعت 50%.. والركود سيد الموقف

كحال معظم القطاعات بعد القرارات الكارثية في 3 نوفمبر الماضي بتحرير سعر صرف الجنيه، وارتفاع الدولار بصورة جنونية وغير مسبوقة؛ ضرب الركود أسواق الكعك والبسكويت خصوصا بعد ارتفاع أسعارها بنسبة 50% ما أدى إلى عزوف المواطنين عن الشراء رغم اقتراب عيد الفطر والذي يحل يوم الأحد المقبل.

تراوحت أسعار البسكويت فى المناطق الراقية ما بين 60 و64 جنيهًا للكيلو، والكعك من 70 إلى 80 جنيهًا للكيلو ما بين كعك سادة ومحشو بالملبن والعجوة وآخر بالمكسرات وعين الجمل، والبيتى فور ما بين 80 و120 جنيهًا للكيلو الواحد فى حين تراوحت الأسعار فى المناطق الشعبية والمتوسطة من 34 إلى 60 جنيهًا لسعر كيلو البسكويت، ومن 38 إلى 60 جنيهًا لكيلو الكعك، ومن 40 لـ55 لكيلو «البيتى فور».

«محمد إبراهيم»، صاحب مخبز يقول: «الكل بييجى يسأل عن الأسعار بس لكن مفيش حد بيشترى والستات لما بتلاقى سعر الجاهز غالى بتمشى، حتى الناس اللى كانت بتيجى تعمل فى الفرن مخصوص مابقتش تيجى».

ويضيف متحسرا «زى اليومين دول كده ماكناش بنريّح رجلينا بسبب الزحمة، ونفضل طول اليوم ما بين العجن والتسوية والبيع للناس، لكن دلوقتى كل فين وفين لما ييجى زبون ياخد حاجة، واللى بيشترى بيكتفى أنه ياخد يا إما بسكويت أو كعك».

«حمادة الأسيوطى» صاحب مخبز يوضح أن «الأسعار زادت الضعف، كان البسكويت سعره يتراوح ما بين 16 و40 جنيه للكيلو، السنة دى من 27 لـ60 جنيه، الكعك كان أغلى نوع بـ30 جنيه الكيلو، لكن دلوقتى بنبيعه بـ50 و60 جنيه، البيتى فور كان من 25 جنيه لحد 40 جنيه، السنة دى وصل لـ55 جنيه للكيلو، الغريبة كانت بـ35 للكيلو، النهارده وصل سعر الكيلو منها لـ50 جنيه».

الركود سيد الموقف
ويؤكد صلاح العبد، رئيس شعبة صناعة الحلوى باتحاد الغرف التجارية، أن السوق تشهد ركودًا في مبيعات كحك العيد، بنسبة 20%، مقارنة بالعام الماضي.

وأضاف «العبد»، في تصريحات صحفية أمس الاثنين، أن الركود يرجع لزيادة الأسعار، بسبب ارتفاع سعر مدخلات الإنتاج من السمنة، والدقيق، والزبدة، والسكر، والمكسرات، مشيرا إلى أن تلك العوامل نتج عنها زيادة في الأسعار.

وأشار إلى أن سوق الحلويات حاليا تشهد تراجعًا بنسبة 25%، بسبب ارتفاع الأسعار 15%، مقارنة بنسبة المبيعات للعام الماضي، متوقعا تحسن الأمور خلال الفترة المقبلة.

وأكد «العبد» أن أسعار كحك العيد تبدأ من 85 جنيها للكيلو، و75 جنيها لكيلو الغريبة، والبسكويت، كما أن كيلو المشكل «الكحك» بـ85 جنيها، و1.5 كيلو بـ130 جنيها، و2 كيلو بـ175 جنيها، والبيتي فور بـ90 جنيها للكيلو، مشيرا إلى أن جودة المنتج هي الفيصل في تحديد السعر بين محل وآخر.

وفى سياق متصل، وصل سعر علبة كحك العيد «المشكل» في بعض المحال إلى 500 جنيه!.